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益田含了口麥茶,大大地嘆氣。
「怎麼了?」
「委託人啊,實在很不可靠……」
「委託人是……?」
「喔,這該從何說起……?對了,敦子小姐知道食品模型嗎?就是最近在百貨公司的餐廳店面會看到的,假的食物。」
「我知道。」
敦子去年才去採訪過。
從大正時期就有餐點的樣品模型,但做為一項產業,是近年才興起。
據敦子調查,以蠟工藝品製作的食品模型的嚆矢,可追溯到以製作標本和電池聞名的島津製作所。
起初是類似所謂的標本,而非餐廳的餐點樣品。
雖然不清楚詳情,但最早似乎是製作病理標本的名師接到委託,進行製作。不確定是否曾展示在餐廳店頭,但品質相當不錯,很有可能做為商業使用。
那是大正中期的事。